What's New?

resep olahan basah tepung mocaf

Industri Tepung Mocaf Merangkak Naik Siap Gantikan...

Diterbitkan pada Saturday, 10 May 2014 Pukul 21.56

Perbedaannya adalah bahwa tepung Mocaf tidak memiliki kandungan glutein-zat yang dapat menimbulkan sifat kenyal pada produk olahan, sehingga penggunaan tepung Mocaf untuk produk-produk basah tidak dapat menggunakan tepung 

Jual Bakteri Asam Laktat Untuk Pembuatan Tepung Mocaf

Diterbitkan pada Friday, 7 March 2014 Pukul 4.04

Karakteristik tepung mocaf yang putih, lembut, tidak berbau singkong, sehingga dapat digunakan untuk menyubstitusi produk olahan makanan berbasis tepung tanpa mengurangi performansi produk. Penggunakan tepung mocaf dapat disesuaikan jenis produknya, untuk jenis produk basah dapat menyubstitusi 30-60%, sedang produk kering bisa 70 -100 %. Saat ini tepung mocaf sudah mulai popular di Indonesia. Para pengusaha sudah mulai melirik bisnis tepung mocaf. Industri 

Sukses Memproduksi Brownies Dari Tepung Mocaf...

Diterbitkan pada Friday, 27 September 2013 Pukul 8.44

Berbekal ilmu olahan pangan yang dikuasainya di bangku kuliah serta modifikasi resep dari berbagai sumber, menjadikan brownies tepung mocaf kreasinya menjadi salah satu makanan yang disukai banyak orang.

Aneka Olahan Tepung Mocaf

Diterbitkan pada Saturday, 1 February 2014 Pukul 7.59

Tepung mocaf adalah tepung cassava atau tepung singkong yang telah dimodifikasi dengan perlakuan fermentasi. Banyak teknik untuk memodifikasi bahan berkadar pati tinggi salah antara lain dengan menggunakan bakteri asam laktat.

Peluang Usaha Pembuatan Tepung Mocaf Olahan Singkong

Diterbitkan pada Friday, 10 January 2014 Pukul 3.24

Peluang Usaha Pembuatan Tepung Mocaf Olahan Singkong - Tepung mocaf merupakan komoditi olahan dari singkong yang sedang marak dibicarakan pada saat ini. Mocaf.

Life Skill Tunas Dalam Olahan Tepung Mocaf

Diterbitkan pada Monday, 27 July 2015 Pukul 9.05

Berikut Resep Stik Mocaf Stik Mocaf Bahan : 1. Tepung Mocaf ½ kg 2. Terigu ¼ kg 3. Cabai Secukupnya 4. 4 Butir Telur 5. Bawang Putih (besar 3,kecil 4) 6. Baking Powder ½ sendok teh. Cara Membuat : 1. Tepung mocaf 

Resep Membuat Black Forest Mocaf Kukus Singkong Dari...

Diterbitkan pada Saturday, 19 July 2014 Pukul 3.32

Selain resep bahan pembuatan black forest mocaf kukus. Juga disampaikan olahan pembuatan kue basah putu ayu, brownis kukus, donat mocaf. Pelatihan tersebut tidak hanya pengolahan singkong menjadi tepung mocaf. Tapi juga 

Membuat Aneka Olahan Dari Tepung Mocaf

Diterbitkan pada Tuesday, 18 November 2014 Pukul 3.45

Kupaslah pisang,menjadi potong-potongan kurang lebih 5-10 cm dan belah membujur menjadi 3 bagian. Buatlah adonan pelapis: aduk tepung terigu, tepung mocaf, keju, gula dan garam serta air hingga licin dan cukup kental. Celupkan 

- Halaman ini diberdayakan oleh Google, Bing!, dan Blekko -